Bỏ qua menu, tới nội dung chính

Website mẫu – khách sạn, nhân vật, đánh giá và số đăng ký đều là minh họa

Xem bản Gói nền Các mẫu khác Chọn mẫu này

Giới thiệu Khách sạn Nâu Rẫy

Nâu Rẫy là khách sạn cà phê Buôn Ma Thuột với 36 phòng, tầng trệt là Quầy Cân. Chúng tôi mượn hình ảnh tờ phiếu cân ở đại lý thu mua mỗi mùa hái để kể về mình.

Ly cà phê phin nhỏ giọt bên cửa sổ, buổi sáng ở khách sạn cà phê Buôn Ma Thuột

Nâu Rẫy, khách sạn cà phê Buôn Ma Thuột

Mỗi mùa hái, người trồng mang cà phê đến đại lý, đặt lên cân, nhận một tờ phiếu ghi số ký và ngày cân. Chúng tôi đặt tên quầy cà phê theo chiếc cân ấy.

Nâu Rẫy có 36 phòng trên sáu tầng, có thang máy, ở phường Buôn Ma Thuột. Khách của chúng tôi là người đi du lịch tự túc tìm hiểu văn hóa và cà phê, nhóm bạn lên thành phố "săn" quán, khách công tác ở vài đêm, và khách đến mùa Lễ hội Cà phê.

Vì vậy chúng tôi giữ mọi thứ gọn: phòng sạch, bàn làm việc, Wi-Fi, chỗ đỗ ô tô trong sân, xe đón sân bay, hóa đơn VAT. Phần còn lại dành cho cà phê: bữa sáng kèm một ly, buổi thử cà phê lúc 15:00, và một quầy mở đến 22:00 để bạn ngồi lại sau một ngày đi bộ.

Chúng tôi sống cạnh và đang học hỏi văn hóa của người Ê Đê, M'nông và các cộng đồng khác ở Tây Nguyên. Khi khách hỏi về buôn làng, chúng tôi gợi ý các điểm tham quan công cộng và vài điều nên biết, như trong bài [Nhà dài Ê Đê](/nha-dai-e-de/).

Phiếu cân của khách sạn

Nâu Rẫy bằng con số

  • 36 phòng 6 hạng, 6 tầng
  • 6:00 Quầy Cân mở cửa đến 22:00
  • 15:00 buổi thử cà phê tối đa 8 khách
  • 800 m tới Quảng trường 10/3 ước tính

Số liệu của khách sạn minh họa; khoảng cách là ước tính.

Từ quả đến ly

Một ly cà phê ở Quầy Cân đi qua những đâu

Chúng tôi không trồng cà phê. Chúng tôi mua hạt từ nông hộ quanh thành phố và kể lại hành trình ấy cho khách.

  1. Chùm quả cà phê chín đỏ xen quả xanh trên cành

    Quả chín trên cành

    Mùa hái thường khoảng tháng 10–12. Quả chín đỏ được hái, gom về sân phơi.

  2. Bao đay đầy hạt cà phê

    Phơi, xát, cân

    Cà phê nhân được phơi khô, xát vỏ, rồi mang đến đại lý cân và ghi phiếu.

  3. Bàn tay đảo hạt cà phê vừa rang trong chảo lớn

    Rang từng mẻ nhỏ

    Hạt được rang theo mẻ nhỏ, rang vừa cho pha thủ công, rang đậm cho phin.

  4. Hàng chén sứ trắng đựng bột cà phê xếp dọc bàn gỗ

    Nếm cạnh nhau

    Mỗi chiều 15:00, các mẻ rang được nếm cạnh nhau ở buổi thử cà phê.

  5. Ly cà phê phin nhỏ giọt cạnh cửa sổ

    Ly đầu tiên trong ngày

    Sáng hôm sau, ly phin của bạn được pha từ chính mẻ rang ấy.

Cần hỏi thêm trước khi đặt?

Gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi phòng trống, giá theo ngày và đường tới khách sạn.